En nuestro Buffet Autoservicio de Consumo Ilimitado con Carnes a la Espada, usted podrá disfrutar y deleitarse con una gran variedad de platos.
Carnes a la Espada
Nuestra receta es ofrecer las Carnes a la Espada al estilo Brasileño, que conserven el sabor y el tempero particular de cada corte, los cuales usted podrá servirse todas las veces que desee en nuestra Parrilla.
Entre nuestros cortes más destacados:
Costela (Asado de Tira), Picanha (Punta de Ganso), Maminha (Punta Picana), Lomo Vetado, Lomo con Tocino, Lomo Liso, Costilla de Cerdo, Pollo, Corazón de Pollo, Pavo con Tocino, Chorizo y Prietas.
Sushi
Un Chef Internacional Japonés, elabora y prepara dentro de nuestro buffet, una amplia variedad de Sushi.
Platos Calientes
Con una variedad de 12 platos diferentes, Pastas, Pescados, Mariscos, guarniciones o acompañamientos (Arroz, Papas fritas y otros) y los platos típicos Brasileños, que se destacan, la Feijoada con sus acompañamientos; farofa, banana milanesa, couve. Además de la polenta frita y los Salgadinhos Brasileños, coxinhas, risoles, empadinhas, quibe frito, rabada, camarão na moranga, moqueca de pesce.
Platos Fríos
Con una variedad de 16 tipos diferentes de entradas y ensaladas, entre ellos, carpaccio vacuno, palta rellena, salpicón de pavo.
Pescados y Mariscos
Cebiche de Reineta y Salmón, Carpaccio de Salmón, Reineta apanada, Chorito Maltón, Reineta con salsa margarita
Salsas y Encurtidos
Salsas frías : Golf, Pebre, Vinagreta, Mayonesa, Mostaza, Ketchup.
Salsas para Carnes : Chimichurri, Especial Acuarela.
Encurtidos : Pepinillos, Jalapeños, Ají Verde, Aceitunas Sevillana, Aceitunas Azapa.
Postres
La guinda de la torta: nuestros deliciosos Postres, donde tenemos una variedad extensa, tales como el Flan de leche, Leche asada, Mousse, Tortas, Brownies, Compotas, Frutas de Estación y Postres típicos Brasileños: Brigadeiro, Quindim, Flan de Coco, Sagú, Beijinhos.
Sugerencias del Barman *
* Todos los bebestibles se cancelan aparte.
Una dosis de cachaça con fresco limón sutil.
Delicada dosis de ron blanco con limón sutil.
Suave y rica bebida típica Brasileña, a base de cachaça, leche de coco o maracuja, y un toque de crema.
Una dosis de ron blanco, soda, ramito de menta, gotas de amargo angostura, azúcar, limón y hielo.
Además una variedad de Jugos Naturales: Maracuja, Mango, Frambuesa, Frutilla, Chirimoya, Melón, Piña, Naranja.
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Cepas Blancas a 6 grados
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Cepas Tintas a 20 grados
Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Cabernet Syrah
+ Sujeto a variación de precios y menú en días festivos y/o eventos especiales
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